Prečo med?
Včelí med je finálnym produktom včely medonosnej (Apis mellifera), ktorá patrí do čeľade blanokrídleho hmyzu. Produkciou medu sa zaraďuje medzi…
Čistý ako slza, drahý ako krištáľ
O nektári sa písalo ako o „duši kvetov“, videli v ňom „úsmev hmoty“, „dojemný výraz túžby života po šťastí a…
Medové likéry, trnkovica a jej výroba
Tento obah je prístupný len pre členov stránky.
Kontinuálne vytáčanie medu s voľnobežným medometom
V posledných rokoch dochádza k využívaniu hlavne u včelárov s väčším počtom včelstiev, veľkokapacitných medometov vyhotovených z nehrdzavejúcej oceli alebo…
Predávať med, nie je žiaden med
Tento rok lipa medovala neúrekom na mojej včelnici. V literatúre sa píše, že najviac nektáru vylučuje pri 30 stupňoch C.…
Označovanie medu
Označovanie medu upravuje Potravinový kódex Slovenskej republiky, predovšetkým v druhej hlave druhej časti a v deviatej hlave tretej časti. Vo…
K importu medu do EÚ z 3. štátov
Directive 2001/110/CE du 20/12/2001 relative au miel, ANNEXE II CARACTÉRISTIQUES DE COMPOSITION DES MIELS …aucun pollen ou constituant propre au…
Možná príčina kontaminácie medu a zvýšený výskyt bakteriálnych chorôb
Zbytky rezíduí antibiotík a chemoteraupetík v mede. Často sa stretávam s prípadmi keď včelár odovzdá med v dobrej viere, že…
Pastovaný med
Tento obah je prístupný len pre členov stránky.
Med je lekáreň, ktorá je vždy po ruke
Tento obah je prístupný len pre členov stránky.
Postup pri nákupe medu od včelárov v roku 2005
V dôsledku viacerých faktorov, ktoré negatívne ovplyvnili rentabilitu sektoru výkupu a spracovania medu na Slovensku odporučilo Združenie slovenských spracovateľov včelích…
Monitoring medu na prítomnosť pôvodcu moru a rezíduí
Monitoring medu na prítomnosť pôvodcu moru včelieho plodu a rezíduí cudzorodých látok. V poslednom období začala výraznejšie napredovať naša spolupráca…
Kontrola je nedostatočná !
Náš štát nekladie dôraz na efektívnu kontrolu. Keby o to všetci štátni úradníci stáli, tak by razom klepli zuby naprázdno…
Nová fabrika na spracovanie medu
Nová fabrika na spracovanie a výkup medu spoločnosti Medoprodukt vo Víglaši si vyžiadala na výstavbu takmer 57 miliónov korún. Kompletná…