Od blízkej histórie po súčasnosť nie je veľký rozdiel v poctivosti predaja medu

Falšovatelia medu boli si istí, že sa im na ich činnosť nepríde a preto páchali túto trestnú činnosť, ba aj súdne sa dopomáhali odškodnenia za nemajetkovú ujmu a poškodenie dobrého mena. Do konca roka 2002 nemohli sa preukázať dokladom o chemickej analýze – rozboru medu na prímes HFCS, lebo táto metóda detekcie sa v SR v tom čase nevykonávala. Akreditáciu EÚ laboratória ŠVPS v tom kritickom čase v SR nemali. Veľké peniaze, ktoré klienti veľkoobchodníci s medom platili vet. laboratóriám neboli za rozbor prímesi C4 – HFCS.

Boli časy boli, ale sa minuli. Teraz spotrebitelia aj naďalej sú legálne klamaní a zavádzaní. Nejedná sa už o prímes C4 – škrobového cukru – HFCS, na to by sa už prišlo v súčasnej dobe. Obchod s medom má legislatívnu oporu v Smernici 2001/110 ES, ktorá im dovoľuje neoznačovať na etiketách presnú lokalitu – krajinu pôvodu výroby medu, ako to bolo u nás prv zaužívané a vyplývalo to aj z našich vet. predpisov, Výnosu MP SR. Museli sme prijať predpis EÚ, spomenutú Smernicu a spotrebiteľ sa z etikety dozvie iba to, že sa jedná o
-“Zmes medov z ES”,
– “Zmes medov mimo ES”,
– “Zmes medov z ES a mimo ES”,
Svetové veľké firmy majú vákuové odparky, kde znížia obsah vody u čínskeho medu na normu do 21 %. Medzinárodne platný codex alimenrarius sa porušuje tak, že sa nerešpektuje jeho ustanovenie, že z medu sa nesmie nič odoberať a ani do medu pridávať. Môj článok ” K importu medu do EÚ z 3.štátov” publikovaný na internete 30. 11. 2004 /Yahoo/ sa minul účinkom. Nuž nielen choroby zapríčiňujú úbytok stavov včelstiev. Tak aj poškodzovať spotrebiteľa a záujmy včelárov aby dosiahli prijateľnú VOC predávaného repkového a kvetového medu výkupcom /bolo to a aj je do 50 Sk/kg/.
Uznesenie EP EÚ o poskytnutí pomoci europskému včelárstvu zásluhou euro poslankyne pani Astrid Lillungovej (EPP-ED, LU) zaväzuje EK k a Radu ministrov EÚ ku konštruktívnejším činom ako trpieť doposiaľ platnú Smernicu 2001/110 ES.

Ing. Ján Hájek, alias Timon

[/private]